سس فلفل قرمز کره ای هاینز
ترکیبی از سس فلفل قرمز و سس گوچوجانگ سس معروف و سنتی کره
ترکیبات:
فلفل قرمز، شکر، آب، سرکه، نمک، تثبیت کننده سبزیجات، تنظیم کننده اسیدیته، طعم مصنوعی
وزن 325 گرم
ساخت اندونزی
گوچوجانگ (Gochujang)، چاشنی معروف کره ای
گوچوجانگ احتمالاً معروف ترین و پرمصرف ترین چاشنی در غذاهای کره ای است. این ماده اولیه شامل پودر چیلی قرمز، پودر برنج گلوتین، لوبیای سویا تخمیر شده و نمک است.
از کوزه های سفالی سنتی برای تخمیر گوچوجانگ برای مدت های طولانی استفاده می شود. این چاشنی بی نظیر بیشتر به عنوان سس در بیبیم بپ، تئوکبوکی (Tteokbokki) و… استفاده می شود.
از گوچوجانگ برای تندتر و تا حدودی شیرین تر شدن غذاها استفاده می کنند. اغلب در کره گوچوجانگ و مایونز را با هم مخلوط می کنند و از آن به عنوان چاشنی برای ماهی مرکب خشک استفاده کنند
